Si vous venez à Québec et que vous ne croisez aucun restaurant Chez Victor, c'est que vous vous promenez dans quartier résidentiel ou que vous les évitez! Avec maintenant 7 succursales, Chez Victor est vraiment devenu un endroit qu'on se doit de visiter quand on a envie de manger un bon burger!
Parlons Design!
Décor moderne mais sans aucune prétention, avec grandes fenêtres, lumières de style lounge et petites tables carrées parsemées de quelques belles grandes tables en bois.
Parlons Fluides!
On y vend les produits de la Barberie, ce qui est un plus!
Parlons Bouffe!
Burger, burger et burger, rien de moins! Du classique au spécial, on y trouve de tout. On a opté pour celui de sanglier avec fromage Migneron, pleurotes et portobellos sautés au brandy et mayonnaise à l'érable et romarin! Un vrai délice, les champignons sautés s'accordent parfaitement avec le Migneron et la mayo. Surtout n'hésitez pas à demander, sans frais, un extra de serviettes à mains en papier, elles vous seront utiles. On nous offre aussi des burgers au bison et au cerf. Si vous êtes plus conservateur mais que vous désirez vous régaler tout autant, optez pour le Spécial (bœuf, champignons et oignons sautés, fromage, bacon) ou bien celui au saumon.
Le bon goût du grill sur les viandes de première qualité vous fera saliver jusqu'à ce que vous y retourniez! Les burgers sont servis avec frites et un choix de mayonnaises maison : dijonnaise et graines de pavot, cari et ail, aneth, pesto, érable et romarin, cajun.
Un point de plus pour tous ces choix de mayo, car un resto en 2011 qui n'offre aucun choix diversifié pour ce genre d'accompagnement mériterait une amende! De plus, vous pouvez, si vous préférez, changer vos frites par une salade maison ou césar. Ce qu'on aime, c'est que Chez Victor, même la salade César n'est pas négligée (vrai parmesan, anchois, olives noires, etc), on y met vraiment le paquet!
On aime
Les prix et surtout la grosseur des assiettes (celles du midi sont moins grosses et conviennent parfaitement), l'offre moyennant un léger supplément d'avoir du bœuf bio, le menu végétarien varié et la rapidité du service.
On n'aime pas
Qu'il ne nous reste plus de place pour un dessert...
Suite...
Pour qui?
Monsieur et madame tout le monde qui veulent manger bien et pas cher! Gens d'affaire sur l'heure du dîner et clientèle plus jeune sur l'heure du souper, aucun problème à y amener des enfants.
Chez Victor
2360, chemin Ste-Foy
418-353-0905
http://www.chezvictorburger.com/
