J'aimerais tellement avoir une alimentation impeccable. J'aimerais pouvoir carburer aux aliments santés et naturels : légumes, soya, graines de lin. Le problème, c'est que je vis à Montréal! Y'a toujours un foutu pâtissier français qui déménage au Québec exclusivement pour saboter ma volonté et mes bonnes intentions. Avec un nom inoffensif comme Mamie Clafoutis, la petite boutique-comptoir nous attire dans un piège calorique et gourmand sournois. On y entre pour un pain aux graines de tournesols, mais on y ressort les bras chargés de bonheur indécent.
Impossible de résister aux mousses chocolatées tellement légères, aux cheesecakes aériens au parfum de mangue, aux chaussons feuilletés, aux brioches au beurre, aux chocolatines, aux croissants, aux pains au chocolat, aux clafoutis (évidemment!), aux biscuits géants et aux nombreuses tartes aux fruits... Certes, Mamie a le mérite d'offrir un bon choix de sandwichs, pâtés et pizzas gourmets pour calmer ma culpabilité et équilibrer ma gourmandise...mais pourquoi rester raisonnable devant tant de décadence! Je craque pour une réinterprétation du classique sandwich vietnamien qui surpasse mes attentes (depuis quand les Français se mêlent de la cuisine asiatique?) en plus de mes nombreuses pâtisseries...et de mon pain aux graines de tournesols!
Les flâneurs seront heureux de savoir qu'un magnifique salon privé est à la disposition des clients affamés. Le décor est simple, élégant et confortable. L'ambiance est très calme et propice à la lecture et la détente. Mais, pour moi, ce sera pour une autre fois, je dois aller brûler mon bikini et jeter ma balance par la fenêtre!
Mamie Clafoutis
www.mamieclafoutis.com
1291 Avenue Van Horne
Montreal, QC
(514) 750-7245
