Archibald
Située au Lac Beauport, à 10 minutes de Québec, l'Archibald est l'endroit idéal pour un 4 à 7 à la fin d'une journée de ski ou de golf. L'Archibald est comme un immense chalet en bois et on a particulièrement aimé la terrasse avec foyer à ciel ouvert. En plus de faire leur propre bière, l'Archibald sert aussi des repas. Ils ont une panoplie de bières maison avec des noms très originaux : La Tite' Kriss (créant ale), la Matante (blonde), la chipie (rousse). Elles sont toutes excellentes. Ils en ont même une aux bleuets avec de vrais bleuets ajoutés à même la bière. La nourriture, quant à elle, est très bien pour une place dont la spécialité est la bière. On y trouve de tout, de la pizza aux burgers, et ils ont même des grillades. On a opté pour les calmars grillés en entrée (pas caoutchouteux du tout, avec mayo épicée). Pour la suite, on nous a suggéré les côtes levées de bison (excellentes) et le tartare au saumon (correct). Très bien comme endroit, ça ne veut peut-être rien dire, mais c'est la seule place qui nous à offert gratuitement un mal de tête le lendemain matin!
http://archibaldmicrobrasserie.ca/
1021, boul. du Lac,
Lac Beauport
(418) 841-2224
L'Inox
L'inox était auparavant situé en basse ville prêt du port. L'endroit était vraiment bien, avec terrasse et table de billard, mais depuis peu, ils ont déménagé sur Grande Allée. Disons que l'endroit est devenu...comment dire...plus «commercial»...Grande Allée oblige. C'est l'Inox qui, des trois, offre la plus petite variété de bière. Le jour de notre visite, il y en avait 5-6 disponibles. Notre préférée reste de loin la blanche à la coriandre servie avec quartiers de lime.
Côté nourriture, on offre des assiettes de fromages du Québec ou bien des nachos. Mais le plus populaire est le hot-dog européen avec un choix de saucisses douces ou fortes. De loin la meilleure place pour prendre une bonne bière sur Grande-Allée.
http://www.inox.qc.ca/
655, Grande Allée Est,
Québec
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La Barberie
Très bien comme endroit, mais très différent des deux autres. On se croirait dans un café étudiant, au cégep. Hippies et coupe de cheveux longs semblent de rigueur pour cet endroit. On exagère un peu, mais disons que c'est la plus artisanale des trois. Ils font des carrousels de dégustation avec 8 bières différentes! On peut les prendre en verres de 5oz ou 8oz. On a opté pour 2 carrousels de 8 oz, pour trois personnes. Ils ont parfois jusqu'à 16 différentes sortes de bière. Certaines sont excellentes, mais d'autres sont un peu difficiles à combiner. Prendre une rousse et suivre avec une noir au double chocolat, c'est, disons...rough!!! Ils offrent une panoplie de saveurs: à la citrouille, blonde au chardonnay ou bien la pale-ale lime et framboise. On ne peut y manger, un peu dommage, car grignoter un petit quelque chose en prenant une bière serait fort apprécié. Autre bémol : la terrasse. Celle-ci à une des pires vues, on a nommé le dessous d'une autoroute....
http://www.labarberie.com/
310, rue St-Roch,
Québec (Québec)
(418) 522-4373
Wi-fi disponible aux trois endroits!
