Je déteste le DIX30! L'endroit constitue une abomination architecturale, environnementale et économique. Le quartier commercial artificiel étouffe les petits commerçants du reste de la ville et s'étend sur des terres agricoles précieuses. Malgré tout, ce royaume de la consommation inutile attire non seulement des foules immenses, mais aussi des boutiques uniques et indépendantes des grandes chaînes commerciales. Certains commerçants québécois s'y installent et offrent des produits vraiment intéressants pour les gourmands : accessoires de cuisines, produits du terroir, produits d'importation luxueux, etc... De plus, ayant accès à de grandes superficies de ventre, ceux-ci se permettent d'offrir une plus grande variété sous un même toit. Prise de culpabilité, je dois avouer ma grande appréciation pour certaines de ces boutiques.
Stark & Whyte, avec sa superficie de plus de 9 000 pi2, offre une variété de produits pour la cuisine vraiment intéressante où les produits d'ci ne manquent pas: Les bouquins de Ricardo et de Patrice Demers, des CupCakes préparés par Les Glaceurs, des macarons du Point G, des cafés, des thés et des pâtes alimentaires. On y offre le service d'affûtage de couteaux en partenariat avec l'Émouleur (LE spécialiste montréalais) et des cours de cuisine en collaboration avec Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau. L'entreprise est aussi activement impliquée dans la communauté en appuyant La Tablée des Chefs et la Fondation Marie-Eve Saulnier. Si ses fortes racines québécoises sont des avantages non négligeables, le principal attrait de cette boutique est son inventaire. Tous les grands chefs et toutes les grandes marques y sont. La section BBQ rendrait heureux n'importe quel roi de la grillade et celle de la pâtisserie comblerait n'importe quelle reine de la douille. Vous cherchez une planche à découper? Des dizaines de possibilités sont offertes. Même chose pour les plats de cuissons, moules, bols, ustensiles, théières et cafetières. Chaque section offre beaucoup de choix à des prix raisonnables. Chaque allée vous réserve beaucoup de belles découvertes, de gadgets et d'outils de travail essentiels. On y va pour se gâter, pour offrir en cadeau ou pour impressionner nos invités. On y repart avec des sacs remplis de trouvailles.
Au final, une seule question réside : Doit-on encourager les compagnies québécoises qui s'installent dans les quartiers commerciaux artificiels comme celui du DIX30? Qu'en pensez-vous?
STARK & WHYTE
www.starketwhyte.com
Quartier DIX30
9750, boul. Leduc
Brossard
J4Y 0B3
